Frutos de la sierra

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Frutos de la sierra

Los frutos de las sierras cordobesas tendrán un sabor familiar en las manos de Pedro Lambertini. Porque cocinar en su tierra natal compartiendo momentos con su familia y amigos, lo hará remontarse a su infancia y sus primeros pasos en la cocina.

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14/12/2017

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Contenido del programa:

Aula #1 - Frutos de la sierra - Budín de pan; Arroz con leche
Aula #2 - Frutos de la sierra - Trucha ahumada; Ñoquis
Aula #3 - Frutos de la sierra - Tarta de moras; Ensalada tibia de lomo y moras
Aula #4 - Frutos de la sierra - Conejo braseado con cerveza negra
Aula #5 - Frutos de la sierra - Sandwich Vegetariano
Aula #6 - Frutos de la sierra - Chivito asado; Ensalada de rúcula y cerezas
Aula #7 - Frutos de la sierra - Desayuno de campo natural
Aula #8 - Frutos de la sierra - Pollo a la laja; Duraznos grillados
Aula #9 - Frutos de la sierra - Tarta de espárragos; Espárragos salteados
Aula #10 - Frutos de la sierra - Bruschetta
Aula #11 - Frutos de la sierra - Cerdo marinado con salsa de mostaza
Aula #12 - Frutos de la sierra - Alfajores; Empanadas árabes
Aula #13 - Frutos de la sierra - Pan; Brochetas de cordero
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Evaluación general del curso:

Módulos y clases

Módulo 1: Frutos de la sierra

Clase en text

Lección 1.1 : Introdução, Fonte e Autoria

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Lección 1.2 : Frutos de la sierra - Budín de pan; Arroz con leche

Clase en video

Lección 1.3 : Frutos de la sierra - Trucha ahumada; Ñoquis

Clase en video

Lección 1.4 : Frutos de la sierra - Tarta de moras; Ensalada tibia de lomo y moras

Clase en video

Lección 1.5 : Frutos de la sierra - Conejo braseado con cerveza negra

Clase en video

Lección 1.6 : Frutos de la sierra - Sandwich Vegetariano

Clase en video

Lección 1.7 : Frutos de la sierra - Chivito asado; Ensalada de rúcula y cerezas

Clase en video

Lección 1.8 : Frutos de la sierra - Desayuno de campo natural

Clase en video

Lección 1.9 : Frutos de la sierra - Pollo a la laja; Duraznos grillados

Clase en video

Lección 1.10 : Frutos de la sierra - Tarta de espárragos; Espárragos salteados

Clase en video

Lección 1.11 : Frutos de la sierra - Bruschetta

Clase en video

Lección 1.12 : Frutos de la sierra - Cerdo marinado con salsa de mostaza

Clase en video

Lección 1.13 : Frutos de la sierra - Alfajores; Empanadas árabes

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Lección 1.14 : Frutos de la sierra - Pan; Brochetas de cordero

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