ABC - Sopas y guisos

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ABC - Sopas y guisos

Continuando con la serie ABC Gourmet, en la que a través de magistrales clases de cocina, se enseña de la forma más clara y didáctica, las técnicas, trucos y consejos para lograr todo tipo de preparaciones, en esta nueva temporada se trabaja sobre una gran variedad de sopas y guisos. Se muestran trucos y consejos para lograr las mejores combinaciones de ingredientes para este tipo de platos en todas sus variedades; fríos y calientes.

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15/12/2017

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Contenido del programa:

Aula #1 - ABC Gourmet. Sopas y guisos - Sopa vichyssoise puerros fritos
Aula #2 - ABC Gourmet. Sopas y guisos - Curry verde de carne con arroz asiático
Aula #3 - ABC Gourmet. Sopas y guisos - Sambal de frutos de mar
Aula #4 - ABC Gourmet. Sopas y guisos - Tagine de pollo trigo burgol
Aula #5 - ABC Gourmet. Sopas y guisos - Bisque de langostinos
Aula #6 - ABC Gourmet. Sopas y guisos - Sopa bouillabaise
Aula #7 - ABC Gourmet. Sopas y guisos - Sopa de cebollas gratinada
Aula #8 - ABC Gourmet. Sopas y guisos - Sopa crema de zapallo y almendras
Aula #9 - ABC Gourmet. Sopas y guisos - Ajo blanco clásico español
Aula #10 - ABC Gourmet. Sopas y guisos - Sopa Borsch
Aula #11 - ABC Gourmet. Sopas y guisos - Sopa del bosque a base de hongos
Aula #12 - ABC Gourmet. Sopas y guisos - Fideuá pan con ajo y tomate
Aula #13 - ABC Gourmet. Sopas y guisos - Risotto al negro de calamar
Aula #14 - ABC Gourmet. Sopas y guisos - Humita en chala
Aula #15 - ABC Gourmet. Sopas y guisos - Busecca
Aula #16 - ABC Gourmet. Sopas y guisos - Locro
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1 personas inscrito en este curso.
Fernando M.

Evaluación general del curso:

Módulos y clases

Módulo 1: ABC - Sopas y guisos

Clase en text

Lección 1.1 : Introdução, Fonte e Autoria

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Lección 1.2 : ABC Gourmet. Sopas y guisos - Sopa vichyssoise puerros fritos

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Lección 1.3 : ABC Gourmet. Sopas y guisos - Curry verde de carne con arroz asiático

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Lección 1.4 : ABC Gourmet. Sopas y guisos - Sambal de frutos de mar

Clase en video

Lección 1.5 : ABC Gourmet. Sopas y guisos - Tagine de pollo trigo burgol

Clase en video

Lección 1.6 : ABC Gourmet. Sopas y guisos - Bisque de langostinos

Clase en video

Lección 1.7 : ABC Gourmet. Sopas y guisos - Sopa bouillabaise

Clase en video

Lección 1.8 : ABC Gourmet. Sopas y guisos - Sopa de cebollas gratinada

Clase en video

Lección 1.9 : ABC Gourmet. Sopas y guisos - Sopa crema de zapallo y almendras

Clase en video

Lección 1.10 : ABC Gourmet. Sopas y guisos - Ajo blanco clásico español

Clase en video

Lección 1.11 : ABC Gourmet. Sopas y guisos - Sopa Borsch

Clase en video

Lección 1.12 : ABC Gourmet. Sopas y guisos - Sopa del bosque a base de hongos

Clase en video

Lección 1.13 : ABC Gourmet. Sopas y guisos - Fideuá pan con ajo y tomate

Clase en video

Lección 1.14 : ABC Gourmet. Sopas y guisos - Risotto al negro de calamar

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Lección 1.15 : ABC Gourmet. Sopas y guisos - Humita en chala

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Lección 1.16 : ABC Gourmet. Sopas y guisos - Busecca

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Lección 1.17 : ABC Gourmet. Sopas y guisos - Locro

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