Aula #1 - Postres Para Regalar con Paulina Abascal, para El Gourmet.com
Aula #2 - Cacao - Jose Ramon Castillo para el Gourmet.com
Aula #3 - Xocolatl, con Jose Ramon Castillo para ElGourmet.com - Bombones de Vaciado
Aula #4 - 087.Pastelería Paulina Abascal DVD-Hogar Dulce Hogar (Serie El Gourmet)
Aula #5 - La Hora del Te, con Paulina Abascal, para El Gourmet.com
Aula #6 - Menú de ideas - Churros con cremoso de chocolate - Sopita de horchata con panacota de aguacate
Aula #7 - Hogar Dulce Hogar con Paulina Abascal, para ElGourmet.com
Aula #8 - + Chocolate - Torta de naranjas y chocolate
Aula #9 - Método Gross. Mini Gateaux - Óvalos de avellanas
Aula #10 - Cacao - Desayuno con chocolate
Aula #11 - U.N.O - Torta escandinava de avena y manzanas
Aula #12 - Xocolatl - Bombón de pistache con tequila y músicos de chocolate
Aula #13 - Cacao - Bombones rellenos de bebidas latinoamericanas
Aula #14 - Horneados por Gross
Aula #15 - Método Gross - Torta de manzanas al calvados
Aula #16 - Pan de Chocolate, por Jose Ramón Castillo para ElGourmet.com
Aula #17 - Chocolate, con Osvaldo Gross para El Gourmet.com
Aula #18 - La revolución del Chocolate - Bombones gelatinosos
Aula #19 - Cacao - Deconstrucción del café irlandés
Aula #20 - Dulces Celebraciones, con Paulina Abascal, para El Gourmet.com
Aula #21 - Reposteria Con Virginia Sar, por ElGourmet.com
Aula #22 - Dulces Celebraciones, con Paulina Abascal, para ElGourmet.com
Aula #23 - Como Niño en Chocolateria, con Jose Ramon Castillo en ElGourmet.com
Aula #24 - Chocolate Con Churros, Gonzalo Dambrosio en "Facil y Resulton" para ElGourmet.com
Aula #25 - Osuna recibe en grande - Pastelitos de chocolate y Cazuelitas de mariscos
Aula #26 - ABC Gourmet. Dulces - Torta Concorde
Aula #27 - Método Gross. Mini Gateaux - Dos brownies
Aula #28 - Dulce Arte con Isabel Vermal, para ElGourmet.com
Aula #29 - + Chocolate - Financieros; Macarones y Crocantes
Aula #30 - Carta de Postres, con Pamela Villar, para ElGourmet.com
Aula #31 - ABC Gourmet - Dulces
Aula #32 - Reposteria con Virginia Sar: HOY: Cheescake de Caramelo y Tarta Ganache de Chocolate
Aula #33 - Repostería con Virginia Sar - Avance
Aula #34 - Del Mediterráneo - Churros con chocolate a la taza
Aula #35 - Reposteria con Virginia Sar: HOY: Eclairs & Religieuses
Aula #36 - El Metodo Gross, con Osvaldo Gross, para El Gourmet.com
Aula #37 - Reposteria con Virginia Sar: HOY: Bombones
Aula #38 - La revolución del Chocolate - Esferas de chocolate
Aula #39 - Martha Ortiz Chapa | Perfil El Gourmet México
Aula #40 - Reposteria con Virginia Sar: Laja de Masa de Pie con Helado de Calabaza
Aula #41 - ABC Gourmet. Salsas, Dips y Aderezos - Ganache de chocolate
Aula #42 - Como Niño En Chocolateria - Pista de Chocolate, por Jose Ramon Castillo, para ElGourmet.com
Aula #43 - CHOCOLATE: PLATILLOS QUE DESBORDAN PASIÓN | El Gourmet México
Aula #44 - Reposteria con Virginia Sar: HOY: Tartas Absolutas de Vainillas y Cake de Avellanas.
Aula #45 - Virginia Sar - Barras de Chocolate, para ElGourmet.com
Aula #46 - Método Gross. Mini Gateaux - Delicias de chocolate y nuez
Aula #47 - Método Gross. Mini Gateaux - Mini Gáteaux de navidad
Aula #48 - Dulces celebraciones - Torres de frutas y Variedad de Malvaviscos
Aula #49 - Método Gross - Lingote de chocolate
Aula #50 - Cacao - Bombones de aguas de sabor
Aula #51 - Método Gross - Budín de naranjas confitadas
Aula #52 - Dulce arte - Whoopies de avena y chocolate
Aula #53 - Cacao - Gelatina de jocoque con sorpresa de miel
Aula #54 - Pastelería.mx - Rosca de reyes con chocolate caliente
Aula #55 - Método Gross - Torta italiana al vino
Aula #56 - Chef José Ramón Castillo (english subtitles)
Aula #57 - Carta De Postres - Pancakes de coco con mascarpone, chips de chocolate y frutas rojas
Aula #58 - La revolución del Chocolate - Mousse de rambutan
Aula #59 - Método Gross - Banana chococake y pan de bananas
Aula #60 - Tardes dulces El gourmet
Aula #61 - Pastelería.mx - Soufflé frió de chocolate con salsa tibia
Aula #62 - Método Gross - Minigateaux de nueces y whisky
Aula #63 - Como Chiquillo En Chocolateria -Jose Ramon Castillo- ElGourmet.com
Aula #64 - José Ramón Castillo En DVD (Cacao-Xocolatl,Como niño en chocolateria)
Aula #65 - + Chocolate - Tarta Bretona
Aula #66 - + Chocolate - Profiteroles y París Brest
Aula #67 - Método Gross - Humedad de chocolate y nectarines
Aula #68 - Reposteria con Virginia Sar: HOY: Churros con Chocolate & Biscotti de Jengibre
Aula #69 - Dulces celebraciones - Cremoso de Café, Vainilla y Chocolate y Pastel de frambuesas
Aula #70 - Los clásicos - Tarta crujiente de chocolate con avellanas
Aula #71 - Dulces Tentaciones - Masitas de dátiles (dattel- crispies)
Aula #72 - Reposteria con Virginia Sar - HOY: Postres con Frutas
Aula #73 - 086.Pastelería DVDS Paulina Abascal - Dulce Celebraciones (Serie El Gourmet)
Aula #74 - Xocolatl - Deconstrucción del selva negra
Aula #75 - Good Food. Comer bien y sano - Delicias para el café
Aula #76 - + Chocolate - Cheesecake y Cheesecake de chocolate blanco
Aula #77 - + Chocolate - Domo de pasas al rhum
Aula #78 - EL GOURMET DE CAMBA PASO conejo al chocolate
Aula #79 - Chez Christophe - Marquise de chocolate
Aula #80 - Xocolatl - Turrones de chocolate
Aula #81 - Xocolatl - Confitería y trempado
Aula #82 - + Chocolate - Golosinas, Trufas / Barras de coco y Crocantes de nueces - Walnut Brittle
Aula #83 - Cacao - Cremosos de chocolate
Aula #84 - JOSÉ RAMÓN CASTILLO, CHEF DE ELGOURMET.COM EN ENTREVISTA POR CANAL CLARO
Aula #85 - Xocolatl - Chocolates para beber
Aula #86 - La revolución del Chocolate - Bombones de pasteles (Pay de limón, Brownie, Pay de manzana)
Aula #87 - Dulces celebraciones - Pastel de chocolate con corazones
Aula #88 - Los clásicos - Panque de naranja con chocolate
Aula #89 - Método Gross - Brioche de gianduja
Aula #90 - Como niño en chocolatería - Mousses arácnidos
Aula #91 - Xocolatl - Piezas de chocolate
Aula #92 - Xocolatl - Bombones de vaciado
Aula #93 - Método Gross. Mini Gateaux - Tarta vitreaux
Aula #94 - Masas básicas de Gross Genérico
Aula #95 - Dulce arte - Irish Coffee
Aula #96 - La revolución del Chocolate - Bombones macerados
Aula #97 - Siempre dulce - Torta Carnavalesca
Aula #98 - Carta De Postres - Tarta de chocolate y jengibre con salsa de café
Aula #99 - Pastelería.mx - Flautín de cremoso de chocolate con gelatina de maracuyá
Aula #100 - Tendencia gourmet - Pan de quesos y budín de chocolate. Sándwich de pastron.
Aula #101 - Dulce arte - Cake Pops de naranja y chocolate
Aula #102 - Método Gross - Choco Mac Bourbon
Aula #103 - Método Gross - Ángel pie de chocolate
Aula #104 - U.N.O - Scones, galletas y granola de avena
Aula #105 - + Chocolate - Lingotes de Chocolate
Aula #106 - Como niño en chocolatería - Piruletas de estrellas y manos
Aula #107 - Método Gross. Los Clásicos - Torta Dobos - Masitas Gerbeaud
Aula #108 - Método Gross. Mini Gateaux - Tarta oscura de chocolate y coco
Aula #109 - Bakery -- panes y tortas - Cupcakes de frambuesa y banana con chips de chocolate
Aula #110 - Como niño en chocolatería - Alhajas de corazones de chocolate
Aula #111 - Yo, cocinero - Postres de chocolate
Aula #112 - D.O.S. Deli, Orgánico y Saludable - Tarta de zapallo y Mousse de limón con duraznos asados
Aula #113 - Como niño en chocolatería - Pizzas dulces
Aula #114 - Gourmet Tv Confitería Serrano2
Aula #115 - Dulces celebraciones - Enjambres Enchilados y Galleta de chocolate con beso de frambuesa
Aula #116 - + Chocolate - Barritas de chocolate y Barras de fondant
Aula #117 - Método Gross - Mordiscos de avellanas y sables bicolores
Aula #118 - La revolución del Chocolate - Trufas
Aula #119 - Xocolatl - Bombones exóticos
Aula #120 - Xocolatl - Trufas de mazapán con rosas y limón y Trufas amorfas
Aula #121 - Método Gross. Los Clásicos - Cake de Chocolate, Glaseado de Chocolate, Barritas de Chocolate
Aula #122 - Xocolatl - Huevos de compromiso
Aula #123 - + Chocolate - Tarta Fondant y Frangipane de Peras
Aula #124 - + Chocolate - Dúo de Maracuyá y Banana y Budín Austríaco
Aula #125 - Método Gross - Cassata de ricota y amarenas
Aula #126 - Martiniano Express - Brownies de chocolate
Aula #127 - Método Gross. Los Clásicos - Pudding de Frutos Rojos - Pudding de Navidad
Aula #128 - + Chocolate - Pecan Pie y Cookies de chocolate
Aula #129 - Xocolatl - Mermeladas y cremosos
Aula #130 - La hora del té - Pastel de chocolate a la moda
Aula #131 - 180° - Tiramisu
Aula #132 - Xocolatl - Mousses
Aula #133 - + Chocolate - Buche de Peras y Gianduja
Aula #134 - Dulces celebraciones - Bizcocho y Mousse de chocolate
Aula #135 - + Chocolate - Popcakes, Muscadines y Paletas de chocolate
Aula #136 - La hora del té - Príncipe Alberto
Aula #137 - Xocolatl - Snacks con chocolate
Aula #138 - 180° - Mousse de ricotta y chocolate blanco
Aula #139 - D.O.S. Deli, Orgánico y Saludable - Torta de algarroba y Chiffon de limón y oliva
Aula #140 - Cacao - Compota de manzana en crepe de chocolate
Aula #141 - Cacao - Pastel de queso con frambuesas y peras pochadas a la Jamaica
Aula #142 - Nueva generación - Degustación de chocolates
Aula #143 - Método Gross - Sandwich victoria y pan galés de frutas
Aula #144 - Martiniano Express - Torta de dos chocolates
Aula #145 - Cacao - Niebla de trufas fritas
Aula #146 - Bakery -- panes y tortas - Cake de mascarpone, café y chocolate con leche
Aula #147 - Dulces celebraciones - Brownies con chocolate y maní
Aula #148 - Hermanos en la cocina - Tartaleta de Chocolate y Tartaleta de hojaldre con tomates cherry
Aula #149 - ABC Gourmet. Appetizers - Compresión de hojaldre, morcilla, manzanas y almendras
Aula #150 - Como niño en chocolatería - Besos para mamá
Aula #151 - + Chocolate - Mille crepes de mandarinas
Aula #152 - La propuesta de Necci - Bonet piamontés
Aula #153 - Mi cocina, Mi mundo - Cazuela de mejillones - Pescado empanizado - Couland de chocolate
Aula #154 - Método Gross. Mini Gateaux - Terrina de té verde y guindas
Aula #155 - Good Food. Comer bien y sano - Helados con garrapiñada de avellanas y tizana de menta
Aula #156 - Cacao - Bombones de queso
Aula #157 - Como niño en chocolatería - Pista de coches
Aula #158 - Pastelería.mx - Tarteleta de peras con jamaica, vino tinto y helado de especias
Aula #159 - Bakery -- panes y tortas - Biscottis de chocolate y maíz
Aula #160 - Cacao - Semiesfera de galleta de chocolate
Aula #161 - + Chocolate - Príncipe regente y Torta Pischinger
Aula #162 - Pequeños chefs. con Martiniano - Cake de canela
Aula #163 - Carta De Postres - Torta tibia de chocolate y sabayón helado
Aula #164 - Pastelería.mx - Sinfonía de chocolate con naranja
Aula #165 - Cacao - Arbolito de navidad
Aula #166 - + Chocolate - Torta Concorde
Aula #167 - Bakery -- panes y tortas - Pastel de ricotta, chocolate blanco y dátiles
Aula #168 - Con M de México - Gelatina de chocolate con almíbar de albahaca
Aula #169 - Martiniano Express - Tarta de chocolate
Aula #170 - Sabores del Litoral - Souffle de queso y salsa - Trufas de chocolate
Aula #171 - Naturalmente Juliana - Torta de batatas con papillote de frutas tropicales
Aula #172 - Naturalmente Juliana - Clafoutis de frutas rojas con praline de avellanas y crema de vainilla
Aula #173 - Bon appètit - Pan nórdico; Caballa al vino blanco; créeme chocolat; Morcillas crujientes
Aula #174 - GOURMET TV - NESTLE POSTRES - LINGOTE DE INFUSIÓN DE FRUTOS DEL BOSQUE Y CHOCOLATE
Aula #175 - La revolución del Chocolate - Barras de chocolate
Aula #176 - La revolución del Chocolate - Islas flotantes de chocolate
Aula #177 - 180° - Tarta de chocolate y mango
Aula #178 - 180° - Torta de chocolate y naranja
Aula #179 - La revolución del Chocolate - Cremoso semifrío de chocolate blanco
Aula #180 - Cacao - Terrinas con cacao
Aula #181 - Como niño en chocolatería - Puerco espín y víbora de chocolate
Aula #182 - La revolución del Chocolate - Cilindrón
Aula #183 - Sumo Placer - Mouse de chocolate con queso de cabra
Aula #184 - 180° - Helado de chocolate con crocante de avellanas
Aula #185 - Bakery -- panes y tortas - Dacquoise de nuez
Aula #186 - Gourmet light - Ceviche al pastor - Taquitos de jícama - Pastel de chocolate sin harina
Aula #187 - Como niño en chocolatería - Bosque de chocolate
Aula #188 - Cacao - Deconstrucción de pan de muerto
Aula #189 - Como niño en chocolatería - Trufas de fantasma de chocolate y brownie de pistache
Aula #190 - Como niño en chocolatería - Títeres de chocolate
Aula #191 - Carta De Postres - Financier con banana y mousse de chocolate con leche
Aula #192 - Cacao - Tatín de chocolate
Aula #193 - En casa, con Maru Capítulo 4: Pijama Party; Parte-1 Viernes 2.12.11 a las 22 hs
Aula #194 - Carta De Postres - Napoleón de masa philo, peras y mascarpone
Aula #195 - Los clásicos - Galletas de chocochips con frapé de café
Aula #196 - Cacao - Texturas de chocolate
Aula #197 - La revolución del Chocolate - Bombones típicos regionales
Aula #198 - ABC Gourmet. Salsas, Dips y Aderezos - Ganache de chocolate blanco y maracuyá
Aula #199 - Lo mejor de la cocina española - Conejo con chocolate
Aula #200 - Bakery -- panes y tortas - Cake de zanahoria y cuadrados de chocolate
Curso completo
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